Receita de Risoto de Alho Poró e Bacon. Você vai sujar apenas uma panela!

Receita de Risoto de Alho Poró e Bacon! Sabe aquele dia preguiçoso onde você não quer sujar muita louça, mas ainda assim busca uma refeição bacana e diferenciada? Esse risoto é o exemplo perfeito!

Aliás, por ser extremamente saboroso, essa receita é indicada como prato principal no almoço e no jantar. Tenho certeza que você vai amar e vai sujar apenas uma panela para ter essa delícia pronta!

Portanto, o tempo de preparo da Receita de Risoto de Alho Poró e Bacon é de 45 minutos e rende 4 porções.

Prepare-se para se surpreender com os passos abaixo:

Ingredientes da Receita de Risoto de Alho Poró e Bacon

• 150 gramas de bacon picado em cubos pequenos
• 1 cebola picada
• 1/2 talo de alho poró picado
• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 150 ml de vinho branco seco
• 2 litros de caldo de legumes caseiro
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Parmesão ralado a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga gelada
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo do risoto de alho poró com bacon

1. Primeiramente, pegue uma panela e frite o bacon em sua própria gordura. Depois, acrescente a cebola e refogue-a até dourar. Adicione o alho poró e refogue mais um pouco.
2. Em seguida, adicione o arroz e refogue novamente por cerca de 2 minutos.
3. Logo, coloque o vinho e cozinhe até secar, nunca deixando de mexer. Vá adicionando o caldo de legumes de forma gradual, mexendo sempre também.
4. A seguir, tempere com o sal e a pimenta-do-reino, cozinhando até chegar ao ponto desejado por você e despeje o queijo parmesão ralado.
5. Por fim, desligue o fogo, adicione a manteiga e mexa bem para misturar. Por cima, adicione a cebolinha.

Percebeu como essa receita é super prática, simples e fácil de ser feita? Você vai chamar a atenção de toda a família com esse risoto e todos vão querer mais!

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