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Receita de Empadão de Frango com Catupiry que eu já fiz, fácil e muito saborosa

Name: Receita de Empadão de Frango com Catupiry que eu já fiz, fácil e muito saborosa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 lata de creme de leite; 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 ovos; 100 g de margarina; Sal a gosto

Por Patrícia Fischer em 12/09/2022, às 07:10

Receita de Empadão de Frango com Catupiry! Esse empadão vai te surpreender por todo o sabor, especialmente pelo frango bem temperado e úmido que não vai te deixar comer só uma fatia!

Por isso, você pode usufruir dessa delícia como lanche ou café da tarde e aposto que até as visitas vão amar experimentá-la!

Portanto, para fazer a Receita de Empadão de Frango com Catupiry você precisa de 80 minutos e ela rende 8 porções.

Veja abaixo como fazer essa maravilha de receita!

Ingredientes para a massa da Receita de Empadão de Frango com Catupiry

1/2 lata de creme de leite
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
100 g de margarina
Sal a gosto

Ingredientes para o recheio da Receita de Empadão de Frango com Catupiry

1 peito e 1/2 de frango cozido e desfiado
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande picada
2 tomates sem pele e sem sementes cortado
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
400 g de requeijão tipo catupiry
250 g de cogumelos cortado em lâminas
Gema para pincelar

Modo de preparo da massa do empadão de frango com catupiry

Primeiramente, pegue uma tigela e misture a farinha de trigo, o creme de leite, a margarina, os ovos e o sal. Trabalhe a massa com os dedos até que ela fique homogênea.
Depois, abra a massa usando um rolo.
Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, untada e enfarinhada.
Por fim, reserve uma parte da massa para cobrir a torta.

Modo de preparo do recheio

Em primeiro lugar, em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Logo, refogue rapidamente os cogumelos, os tomates e o frango.
A seguir, desligue o fogo e tempere com o sal, a pimenta e a salsa. Misture o catupiry, deixando o recheio esfriar para colocá-lo sobre a massa.
Por último, cubra com o restante da massa, use a gema para pincelar e leve ao forno a 220ºC por cerca de 40 minutos.

Enfim, depois é só servir e aproveitar essa receita saborosa!

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