Início » Receitas » Receita de Enroladinho de Tênder com Chutney de Abacaxi, opção deliciosa para provar

Receita de Enroladinho de Tênder com Chutney de Abacaxi, opção deliciosa para provar

Por Daiana S. Araujo em 20/12/2022, às 07:15 (Atualização: 02/01/2023, às 14:33)

EDITADO POR: Flávio Jose NO DIA: 02/01/2023

Use a receita de Enroladinho de Tênder com Chutney de Abacaxi para dar mais sabor a algum jantar ou almoço com família e amigos.

Essa receita é acessível e prática, então não demorará muito para ficar pronta e garanto que será um sucesso.

Rende 10 porções e fica pronto em 1 hora. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz.

Receita de Enroladinho de Tênder com Chutney de Abacaxi, opção deliciosa para servir de entrada na ceia de Natal

O que você vai precisar

1 colher (sopa) de manteiga
1/2 unidade de cebola roxa picada
1 dente de alho picado
1/2 colher (café) de pimenta vermelha picada
1 colher (chá) de gengibre ralado
1/2 colher (chá) de curry em pó
1 unidade de limão espremido
1 unidade de pimentão vermelho picado
1 unidade de pimentão verde em tiras
2 unidades de maçã sem casca, em cubos
1 unidade de abacaxi sem casca, em cubos
1/2 xícara (chá) de uva-passa branca
3 xícaras (chá) de açúcar
Sal a gosto
1 unidade de tender bolinha (com aproximadamente 1 kg) cortado em fatias finas
20g de manteiga em cubinhos

Como fazer a Receita de Enroladinho de Tênder com Chutney de Abacaxi

Numa panela em fogo baixo derreta 1 colher (sopa) de manteiga e doure a cebola roxa picada, 1 dente de alho picado, a pimenta vermelha picada e 1 colher (chá) de gengibre ralado.
Acrescente o curry em pó e suco de 1 limão.
Junte os pimentões picados, as maçãs sem casca em cubinhos, 1 abacaxi sem casca em cubinhos, uvas-passas brancas e açúcar.
Misture muito bem e continue cozinhando com a panela tampada (em fogo baixo) por uns 25 minutos, até que o líquido evapore.
Retire do fogo e deixe esfriar. Faça a montagem da seguinte forma: Pegue cada fatia de tender, coloque um pouco de chutney de abacaxi no centro e enrole como um canudinho.
Faça isso com todas as fatias do tender e vá transferindo os canudinhos para uma forma de bolo inglês forrada com papel alumínio, preenchendo toda a forma.
Quando terminar o último canudinho, coloque 20g de manteiga cortada em cubinhos por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 20 minutos.
Desenforme e sirva quente ou frio.

Veja também

Aqui no HomeIT você vê muitos conteúdos como esse e se a receita que mostramos te agradou, então você vai gostar ainda mais das outras disponíveis. Desde refeições leves até jantares completos, temos muita coisa à disposição e que vai te agradar.

Receitas com valores nutricionais altos e outras que a gente precisa medir um certo tempo até fazer de novo, aqui você vai ver de tudo um pouco, mas sempre conteúdos relevantes e divertidos para que a sua casa e economia sejam influenciadas.

O HomeIT é especializado em conteúdos sobre economia doméstica. Conheça mais dos nossos conteúdos para o lar e sobre economia doméstica explorando nosso blog.