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Receita de Sorvetão, o pudim de sorvete que vai ser o destaque de sua mesa

Name: Receita de Sorvetão de Natal, o pudim de sorvete que vai ser o destaque de sua ceia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 copo (americano) de água; 1 copo (americano) de achocolatado de boa qualidade; 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite integral (medir na lata de leite condensado); 4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite

Por Daiana S. Araujo em 24/12/2022, às 07:15 (Atualização: 02/01/2023, às 15:11)

EDITADO POR: Flávio Jose NO DIA: 02/01/2023

Quando todo mundo estiver bem satisfeito e cheinho da refeição, surpreenda com essa receita de Sorvetão, garantimos que todo mundo vai ter espaço para um pouco mais.

Além de ser super fácil de ser feita, essa receita é bem econômica, o que é maravilhoso: juntar sabor e economia em um prato só.

Rende 12 porções e fica pronto em apenas 30 minutinhos. Se precisar de mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes.

Receita de Sorvetão de Natal, o pudim de sorvete que vai ser o destaque de sua ceia

O que você vai precisar

1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de achocolatado de boa qualidade
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral (medir na lata de leite condensado)
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Como fazer a Receita de Sorvetão

Calda: Em uma panela adicione a água e o achocolatado, misture bem.
Leve ao fogo até formar uma calda, sempre mexendo, depois que levantar fervura deixe por 5 minutos.
Despeje a calda em uma forma de alumínio própria para pudim, espalhe a calda na lateral da forma e no fundo.
Leve ao congelador até a calda começar a endurecer.
Primeiro Creme: Coloque em uma panela as 3 gemas peneiradas, o leite condensado e o leite integral, misture bem e leve ao fogo sempre mexendo.
Deixe cozinhar por 5 minutos depois que levantar fervura.
Retire do fogo e reserve até esfriar.
Segundo Creme: Bata na batedeira as claras em neve, em seguida com a batedeira ainda ligada acrescente o açúcar e bata até misturar, desligue a batedeira e acrescente o creme de leite misturando delicadamente.
Misture o primeiro creme com o segundo, despeje na forma reservada e leve para congelar de um dia para o outro.
Sirva.

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