Receita de Filé de Frango à Parmegiana para o almoço ou jantar fazer sucesso
Complemente sua refeição com essa receita de Filé de Frango à Parmegiana, que é bastante conhecida, mas o sabor nunca deixa a desejar, não importa quantas vezes façamos.
Não se preocupe com os valores, pois é uma receita econômica, e é uma das melhores receitas com frango simples que você pode fazer!
Rende 4 porções e fica pronto em apenas 40 minutinhos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes da receita e ser feliz!
O que você vai precisar
Tenha atenção para não usar peito de frango, pois o filé e o peito são partes diferentes.
- 1/2 kg de filé de frango
- 1 dente de alho picadinho
- suco de limão, ervas finas e sal a gosto
- óleo para fritar
- Empanar: 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Molho: 1 cebola picadinha
- 2 tomates maduros picadinhos
- 1 caixinha de molho de tomate pronto
- 1/2 xicara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 tabletinho de caldo de galinha
- manjericão ou orégano a gosto
- Finalizar:
- 250 g de muçarela em fatias
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Como fazer a Receita de Filé de Frango à Parmegiana
O que Mais você Gostaria de Saber?
Escolha abaixo:
Veja a seguir como fazer essa receita de frango diferente e única. Ela é um pouco mais complexa, mas ainda sim vale a pena ser experimentada.
- Tempere os filés de frango com o alho, suco de limão, ervas finas e sal a gosto.
- Deixe na geladeira por 30 minutos.
- Após esse tempo, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.
- Frite em óleo não muito quente.
- Retire e deixe descansar sobre papel absorvente.
- Molho: Doure a cebola no azeite, acrescente os tomates picadinhos, o molho pronto, a água e o caldo de galinha.
- Deixe apurar um pouco, desligue e acrescente o manjericão ou o orégano.
- Coloque os filés em um refratário.
- Cubra com a muçarela em fatias.
- Regue o frango com o molho e leve ao forno bem quente, somente para derreter a muçarela.
- Retire e sirva.
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