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Receita de Nhoque ao Creme de Espinafre. Você vai adorar essa opção de almoço cheia de sabor

Name: Receita de Nhoque ao Creme de Espinafre. Você vai adorar essa opção de almoço cheia de sabor
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Creme de espinafre: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola pequena picada; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 500 ml de leite quente; Sal e noz-moscada, moída na hora, a gosto; 400 g de espinafre congelado e picado; 2 embalagens de cream cheese (300 g); Massa: 1 embalagem de Nhoque (500 g); 1 colher (sopa) de sal; Para finalizar: 100 g de amêndoas torradas e picadas; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Por Daiana S. Araujo em 03/01/2023, às 07:15

Começar o ano bem é o desejo de todo mundo e a melhor forma de fazer isso é com boas receitas, para criar boas memórias. Para isso, use essa nossa receita de Nhoque ao Creme de Espinafre.

Tudo de bom em uma receita só: fácil de fazer, barata e que rende porção para todo mundo e mais um pouco. Ninguém vai reclamar, porque o sabor dela é perfeito.

Rende 6 porções e fica pronto em 40 minutos. Se precisar de mais porções, basta duplicar o conteúdo da receita e ser feliz!

Receita de Nhoque ao Creme de Espinafre. Você vai adorar essa opção de almoço cheia de sabor

O que você vai precisar

Creme de espinafre: 2 colheres (sopa) de manteiga;
1 cebola pequena picada;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
500 ml de leite quente;
Sal e noz-moscada, moída na hora, a gosto;
400 g de espinafre congelado e picado;
2 embalagens de cream cheese (300 g).
Massa: 1 embalagem de Nhoque (500 g);
1 colher (sopa) de sal.
Para finalizar: 100 g de amêndoas torradas e picadas;
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Como fazer a Receita de Nhoque ao Creme de Espinafre

Creme de espinafre: Em uma panela média, aqueça a manteiga, refogue a cebola e acrescente a farinha de trigo.
Misture rapidamente e, gradualmente, acrescente o leite quente, mexendo vigorosamente para não empelotar.
Tempere com o sal, a noz-moscada, junte o espinafre e cozinhe por 3 minutos, sem parar de mexer. Misture bem o cream cheese e reserve.
Massa: Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem.
Escorra imediatamente, acrescente ao molho e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho.
Passe para uma travessa, polvilhe as amêndoas, o parmesão e sirva em seguida.

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