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Receita de Frango Frito, receitinha igual a de boteco, crocante por fora e extremamente macio por dentro para você BABAR

Name: Receita de Frango Frito, receitinha igual a de boteco, crocante por fora e extremamente macio por dentro para você BABAR
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de frango cortado em pedaços pequenos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de sopa de cebola em pó; 1 colher de chá de pimenta-do-reino; 1 xícara de leite; 2 ovos; Óleo para fritar

Por Daiana S. Araujo em 22/02/2023, às 07:20

Em todo bar brasileiro existe uma porçãozinha de frango empanado que ninguém resiste em pedir, quer saber como fazer? Então use a nossa receita de Frango Frito, idêntico e até melhor que os de bares.

Rende muito e ainda é super fácil e baratinha de fazer. Só tem vantagens, ainda mais nesses períodos festivos, para receber seus amigos em casa.

Rende 8 porções e demora 40 minutos para ficar pronta. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes.

Receita de Frango Frito, receitinha igual a de boteco, crocante por fora e extremamente macio por dentro para você BABAR

O que você vai precisar

1 kg de frango cortado em pedaços pequenos
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de páprica
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 xícara de leite
2 ovos
Óleo para fritar

Como fazer a Receita de Frango Frito

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta-do-reino.
Em outra tigela, bata os ovos e misture o leite.
Mergulhe cada pedaço de frango primeiro na mistura de ovos e leite e depois na mistura de farinha temperada, certificando-se de que esteja completamente coberto.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
Coloque os pedaços de frango na panela e frite até que estejam dourados e crocantes, cerca de 8 a 10 minutos.
Retire o frango com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha.
Sirva quente, acompanhado de molho de pimenta ou maionese.

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