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Receita de Biscoito de Amendoim com Chocolate. Um lanchinho rápido de fazer e com ingredientes que você tem em casa!

Name: Receita de Biscoito de Amendoim com Chocolate. Um lanchinho rápido de fazer e com ingredientes que você tem em casa!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente; 3/4 xícara de açúcar mascavo; 3/4 xícara de açúcar branco; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 xícara de amendoim torrado sem sal; 1 xícara de gotas de chocolate

Por Daiana S. Araujo em 24/02/2023, às 07:15

Poderíamos até chamar de cookies, mas os brasileiros que inventaram essa delícia. Conheça nossa receita de Biscoito de Amendoim com Chocolate que é simples de fazer e vai ser o melhor lanche da sua tarde.

Os ingredientes são bastante fáceis e você encontra em qualquer mercado ou padaria, vai ser rapidinho.

Rende 24 biscoitos e fica pronto em apenas 30 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.

Receita de Biscoito de Amendoim com Chocolate. Um lanchinho rápido de fazer e com ingredientes que você tem em casa!

O que você vai precisar

1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
3/4 xícara de açúcar mascavo
3/4 xícara de açúcar branco
2 ovos grandes
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de amendoim torrado sem sal
1 xícara de gotas de chocolate

Como fazer a Receita de Biscoito de Amendoim com Chocolate

Preaqueça o forno a 180°C e cubra duas assadeiras com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter uma mistura homogênea.
Adicione os ovos e a essência de baunilha e misture bem.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até que fique homogêneo.
Adicione os amendoins e as gotas de chocolate e misture bem.
Usando uma colher de sorvete ou uma colher de sopa, coloque a massa em pequenas porções nas assadeiras, deixando espaço entre cada biscoito.
Asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados na borda.
Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por cerca de 5 minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.

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