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Receita de Croquete de Bacon e Queijo, fácil de fazer e ideal como um petisco no domingo

Name: Receita de Croquete de Bacon e Queijo, fácil de fazer e ideal como um petisco no domingo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de bacon em cubinhos; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara de queijo muçarela ralado; 1 colher de chá de noz-moscada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Farinha de rosca para empanar; 2 ovos batidos para empanar; Óleo para fritar

Por Daiana S. Araujo em 26/02/2023, às 07:20

EDITADO POR: Flávio Jose NO DIA: 26/02/2023

Quer um petisco gostoso e fácil de fazer? Use essa receita de Croquete de Bacon e Queijo. É uma opção que funciona em qualquer momento que você precise de um bom lanchinho.

Use com os amigos, numa festa, num evento importante, o que sabemos é que ninguém rejeitará essa delícia.

Rende 20 porções e fica pronto em apenas 60 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.

Receita de Croquete de Bacon e Queijo, fácil de fazer e ideal como um petisco no domingo

O que você vai precisar

200g de bacon em cubinhos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo muçarela ralado
1 colher de chá de noz-moscada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca para empanar
2 ovos batidos para empanar
Óleo para fritar

Como fazer a Receita de Croquete de Bacon e Queijo

Em uma frigideira grande, frite o bacon até que esteja crocante. Retire o bacon da frigideira com uma escumadeira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios.
Adicione a manteiga à frigideira e mexa até que derreta.
Adicione a farinha de trigo à frigideira e mexa bem, até que a mistura fique homogênea.
Adicione o leite à frigideira, aos poucos, mexendo bem a cada adição, até que a mistura fique cremosa.
Adicione o bacon, o queijo parmesão, o queijo muçarela, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino à frigideira e misture bem.
Transfira a mistura para uma tigela e deixe esfriar.
Modele os croquetes com as mãos, em formato de cilindro ou bolinha.
Passe cada croquete na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os croquetes até que estejam dourados.
Retire os croquetes do óleo com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha.
Sirva os croquetes de bacon e queijo quentes.