Receita de Quadradinhos de Limão, bolo mineiro super gostoso e fácil de fazer
Em todo o mundo, essa receita de Quadradinhos de Limão é bastante conhecida e você vai amar, tal qual todos os outros países que se deliciam com ela. Uma receita bem fácil, simples e que serve como várias opções.
Tanto como sobremesa quanto como uma entrada interessante para servir a todas as suas visitas, simplesmente não há como não amar essa receita.
Essa receita rende 16 quadradinhos e fica pronta em apenas 45 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!
O que você vai precisar
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1/4 de colher de chá de sal
- 4 ovos grandes
- 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 1/4 de xícara de suco de limão fresco
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Como fazer a receita de Quadradinhos de Limão
- Preaqueça o forno a 175 °C e unte uma assadeira de 20×20 cm.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro, a manteiga, as raspas de limão e o sal até formar uma mistura homogênea.
- Pressione a mistura na assadeira preparada e asse por cerca de 18 minutos ou até dourar levemente.
- Enquanto isso, bata os ovos, o açúcar granulado e o suco de limão em uma tigela média até que a mistura fique espumosa.
- Despeje a mistura de ovos sobre a crosta quente e asse por mais 18 a 20 minutos ou até que a mistura esteja firme e não pegajosa ao toque.
- Deixe esfriar completamente na assadeira antes de cortar em quadrados.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos quadrados antes de servir.
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