Receita de Iscas de Frango com Legumes de Frigideira para um almoço super nutritivo
A proteína do frango é perfeita e casa muito bem com legumes, por isso, a nossa opção de hoje é uma receita de Iscas de Frango com Legumes de Frigideira, super simples, prático e gostoso.
A melhor mescla de sabor e proteínas que você poderia fazer para seus almoços e até mesmo jantares.
Essa receita rende 4 porções e fica pronta em apenas 20 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!
O que você vai precisar
- 500g de peito de frango em tiras
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média cortada em fatias
- 1 pimentão vermelho cortado em fatias
- 1 pimentão amarelo cortado em fatias
- 1 abobrinha média cortada em rodelas
- 1 cenoura média cortada em rodelas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano
- Suco de 1 limão
- Salsa picada para decorar
Como fazer a receita de Iscas de Frango com Legumes de Frigideira
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até liberar aroma.
- Adicione as tiras de frango à frigideira e tempere com sal, pimenta, páprica e orégano. Mexa bem para que o frango fique bem temperado.
- Cozinhe o frango por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.
- Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola fatiada e refogue por alguns minutos até ficar macia e dourada.
- Adicione os pimentões, a abobrinha e a cenoura à frigideira. Cozinhe os legumes por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios, porém crocantes.
- Retorne o frango à frigideira e regue com o suco de limão. Misture bem para que os sabores se combinem.
- Cozinhe por mais 1-2 minutos, apenas para aquecer o frango novamente.
- Transfira para um prato de servir, polvilhe com salsa picada para decorar e sirva imediatamente.
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