Receita de Almôndega de Grão-de-bico com Semente de Gergelim: é a mais simples para você fazer ainda hoje

Almôndegas são queridinhas de muitos, então que tal uma versão vegetariana e saudável? Aposte na Receita de Almôndega de Grão-de-bico com Semente de Gergelim!

Saborosa, essa opção é simples de fazer e vai encantar o seu paladar graças aos sabores e texturas. A receita pede poucos ingredientes e a refeição fica nutritiva para qualquer dia da semana!

Por isso, faça ainda hoje para ter 15 almôndegas em aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes

• 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• 1/4 de xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de aveia para uma opção sem glúten)
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar

Modo de preparo da Receita de Almôndega de Grão-de-bico com Semente de Gergelim

1. Em um processador de alimentos, adicione o grão-de-bico cozido, a cebola, o alho, a farinha de trigo, as sementes de gergelim, o cominho em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta. Processe até obter uma mistura homogênea.
2. Com as mãos umedecidas, forme pequenas bolinhas com a massa de grão-de-bico.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte com um pouco de azeite.
4. Coloque as almôndegas na frigideira quente e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, virando-as delicadamente para dourar por igual.
5. Retire as almôndegas do fogo e sirva quentes como acompanhamento ou como parte de um prato principal.

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