Receita de Okonomiyaki (panqueca japonesa): é saborosa e vai te deixar com um gostinho de quero mais

Experimentar comidas de outras culturas é algo que muita gente gosta. A Receita de Okonomiyaki é uma espécie de panqueca japonesa versátil feita com ingredientes saborosos.

Por isso, se você quer provar novos pratos e nunca testou nada oriental, comece com essa panqueca agridoce.

O tempo de preparo é de cerca de 30 minutos e rende 2 porções.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água
• 2 ovos
• 2 xícaras de repolho picado
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 200g de bacon em fatias
• 4 colheres de sopa de molho okonomiyaki (encontrado em lojas de produtos orientais)
• Maionese (a gosto)
• Cebolinha picada (a gosto)
• Flocos de peixe seco (opcional)

Modo de preparo da Receita de Okonomiyaki

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água e os ovos até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o repolho, a cenoura, a cebola e misture bem.
3. Em uma frigideira antiaderente grande, coloque uma camada de bacon no fundo e deixe fritar até ficar dourado.
4. Despeje metade da massa sobre o bacon na frigideira, espalhando-a de maneira uniforme.
5. Cubra a massa com mais uma camada de bacon e vire cuidadosamente o okonomiyaki.
6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até dourar do outro lado.
7. Repita o processo com a massa restante.
8. Após fritar o segundo okonomiyaki, empilhe-o sobre o primeiro na frigideira.
9. Regue os okonomiyakis com o molho okonomiyaki, espalhe a maionese por cima e salpique a cebolinha picada e os flocos de peixe seco, se desejar.
10. Sirva quente, cortado em fatias, acompanhado de mais molho okonomiyaki, se preferir.

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