Receita de Pudim de Chocolate com Maracujá: vai te dar água na boca

Se você gosta de testar suas habilidades na cozinha, aproveite para fazer a Receita de Pudim de Chocolate com Maracujá!

Ela vai te deixar com água na boca, pois a sobremesa combina o sabor intenso do chocolate com a acidez refrescante do maracujá. 

O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora (incluindo o tempo de geladeira) e rende 8 porções.

Ingredientes

Para o pudim de chocolate:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga derretida

Para a calda de maracujá:

• 1 xícara de suco concentrado de maracujá (sem açúcar)
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo da Receita de Pudim de Chocolate com Maracujá

1. Preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma de pudim, untando-a com manteiga.
2. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga derretida. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura do pudim na forma untada. Cubra a forma com papel alumínio.
4. Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até atingir aproximadamente metade da altura da forma de pudim.
5. Leve ao forno preaquecido e asse em banho-maria por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
6. Enquanto o pudim está assando, prepare a calda de maracujá. Em uma panela, aqueça o suco concentrado de maracujá e o açúcar em fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar. Deixe ferver por cerca de 5 minutos, até obter uma calda ligeiramente espessa. Reserve e deixe esfriar.
7. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve-o à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para ficar bem firme.
8. Antes de servir, desenforme o pudim em um prato grande.

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