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Receita de Molho de Framboesa que até o seu marido que é PÉSSIMO na cozinha vai conseguir fazer

Name: Receita de Molho de Framboesa que até o seu marido que é PÉSSIMO na cozinha vai conseguir fazer
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de framboesas frescas ou congeladas; 1/4 de xícara de açúcar; 1 colher de chá de suco de limão

Por Patrícia Fischer em 11/08/2023, às 09:30

Para adicionar um toque especial a diversas sobremesas e pratos, aposte na versatilidade da Receita de Molho de Framboesa.

A melhor parte é que sua simplicidade permite que até mesmo quem não tem habilidades culinárias consiga prepará-lo com sucesso.

Você só demora 15 minutos e rende aproximadamente 1 xícara de molho.

Ingredientes

1 xícara de framboesas frescas ou congeladas
1/4 de xícara de açúcar
1 colher de chá de suco de limão

Modo de preparo da Receita de Molho de Framboesa

Em uma panela pequena, coloque as framboesas e o açúcar.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as framboesas comecem a soltar o suco e o açúcar se dissolva.
Reduza o fogo para médio-baixo e deixe as framboesas cozinharem por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando, até que fiquem macias e liberem mais suco.
Com as costas de uma colher, amasse levemente as framboesas para obter uma consistência mais homogênea, deixando alguns pedaços inteiros para uma textura agradável.
Adicione o suco de limão ao molho e mexa bem.
Continue cozinhando o molho em fogo baixo por mais 1 ou 2 minutos, apenas para incorporar o suco de limão e finalizar o cozimento.
Retire a panela do fogo e deixe o molho de framboesa esfriar por alguns minutos.
Se preferir um molho mais liso, bata o molho de framboesa em um liquidificador ou utilize um mixer de mão até obter a consistência desejada.
Transfira o molho para um recipiente de vidro ou plástico e leve à geladeira para esfriar completamente.
Sirva o molho de framboesa sobre sorvetes, cheesecakes, panquecas ou waffles, ou utilize-o como acompanhamento em diversas sobremesas para dar um toque especial e delicioso!