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Receita de Tarte de Pêssego Saudável: a mais crocante e deliciosa; NUNCA MAIS erre o modo de preparo

Name: Receita de Tarte de Pêssego Saudável: a mais crocante e deliciosa; NUNCA MAIS erre o modo de preparo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos; 1/2 xícara de tâmaras sem caroço, picadas; 1/4 xícara de nozes ou amêndoas, picadas; 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido; 1 colher de chá de canela em pó; 4 pêssegos maduros, descascados e fatiados; 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo; Suco de 1/2 limão; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Por Patrícia Fischer em 07/09/2023, às 08:00

Se você está em busca de uma sobremesa saudável e incrivelmente saborosa, a Receita de Tarte de Pêssego Saudável é a recomendada!

Com uma crosta crocante e um recheio repleto de pêssegos doces e suculentos, essa tarte vai satisfazer seus desejos de maneira nutritiva.

Para essa sobremesa, você demorará 45 minutos (incluindo o tempo de cozimento) e renderá 8 porções.

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de tâmaras sem caroço, picadas
1/4 xícara de nozes ou amêndoas, picadas
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1 colher de chá de canela em pó
4 pêssegos maduros, descascados e fatiados
1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo da Receita de Tarte de Pêssego Saudável

Preaqueça o forno a 180°C.
Em um processador de alimentos, coloque a aveia, as tâmaras, as nozes ou amêndoas, o óleo de coco derretido e a canela em pó.
Pulse os ingredientes até obter uma mistura que se aglutine quando pressionada entre os dedos.
Pressione essa mistura no fundo de uma forma de tarte, cobrindo uniformemente o fundo e as laterais. Use as costas de uma colher para nivelar a superfície.
Em uma tigela, misture as fatias de pêssego, o mel ou xarope de bordo, o suco de limão e o extrato de baunilha. Deixe marinar por alguns minutos.
Coloque as fatias de pêssego marinadas sobre a crosta na forma de tarte.
Asse no forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e os pêssegos estejam macios.
Retire a tarte do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias.
Sirva ainda morna ou em temperatura ambiente.