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Receita de Cocada de Travessa é uma DELÍCIA e até quem NUNCA fez nada na cozinha pode preparar

Name: Receita de Cocada de Travessa é uma DELÍCIA e até quem NUNCA fez nada na cozinha pode preparar
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida); 200g de coco ralado (pode ser coco fresco ou desidratado); 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga; Coco ralado extra para decorar (opcional)

Por Patrícia Fischer em 17/09/2023, às 19:00

A Receita de Cocada de Travessa é uma sobremesa brasileira clássica que combina a doçura do coco com a cremosidade do leite condensado.

Esta receita é tão simples que até mesmo os iniciantes podem surpreender seus paladares com essa delícia.

O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos (mais tempo de resfriamento) e rende 8 porções.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
200g de coco ralado (pode ser coco fresco ou desidratado)
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
Coco ralado extra para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Cocada de Travessa

Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, o coco ralado, o açúcar e a manteiga.
Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente.
Cozinhe a mistura, mexendo, até que comece a desgrudar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 15-20 minutos.
Quando a cocada estiver pronta, desligue o fogo.
Transfira a cocada para uma travessa ou refratário.
Deixe a cocada esfriar à temperatura ambiente por alguns minutos e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Após resfriada e firme, você pode cortar a cocada em pedaços quadrados e decorar com coco ralado extra, se desejar.
Armazene as sobras de cocada na geladeira, cobertas, por até 3-4 dias.