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Receita de Linguiça Assada com Batatas e Bacon não tem erro e fica SEMPRE saborosa

Name: Receita de Linguiça Assada com Batatas e Bacon não tem erro e fica SEMPRE saborosa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 linguiças de sua escolha (pode ser linguiça de porco, frango, ou outra de sua preferência); 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas grossas; 200g de bacon, cortado em pedaços; 2 cebolas, cortadas em rodelas; 2 dentes de alho, picados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de páprica defumada (opcional, para um toque de sabor); Sal e pimenta a gosto; Ramo de alecrim fresco (opcional, para decorar)

Por Patrícia Fischer em 04/10/2023, às 09:30

A Receita de Linguiça Assada com Batatas e Bacon é um verdadeiro clássico que agrada a todos os paladares.

Combinando a suculência da linguiça, a crocância do bacon e a maciez das batatas, este prato é infalível e sempre resulta em uma refeição saborosa e reconfortante.

O tempo de preparo é de 60 minutos e rende 4 porções.

Ingredientes

4 linguiças de sua escolha (pode ser linguiça de porco, frango, ou outra de sua preferência)
4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas grossas
200g de bacon, cortado em pedaços
2 cebolas, cortadas em rodelas
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de páprica defumada (opcional, para um toque de sabor)
Sal e pimenta a gosto
Ramo de alecrim fresco (opcional, para decorar)

Modo de preparo da Receita de Linguiça Assada com Batatas e Bacon

Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma assadeira grande, coloque as rodelas de batata, os pedaços de bacon e as cebolas cortadas.
Regue tudo com o azeite de oliva e adicione o alho picado por cima.
Tempere com sal, pimenta e, se desejar, a páprica defumada. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem revestidos.
Faça espaço na assadeira para acomodar as linguiças.
Disponha as linguiças sobre a mistura de batatas, bacon e cebola.
Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos a 1 hora, ou até que as batatas estejam douradas e macias, e as linguiças cozidas e com a pele crocante. Durante o cozimento, vire as linguiças ocasionalmente para assarem de maneira uniforme.
Retire do forno e, se desejar, decore com um ramo de alecrim fresco.
Sirva imediatamente enquanto estiver quente.