Receita de Brownie de Chocolate com Castanha-do-Pará delicioso para servir no café

Sempre procuramos por pratos que combine com um café irresistível, não é? Então, nada melhor do que apostar a Receita de Brownie de Chocolate com Castanha-do-Pará.

Com a combinação do chocolate rico e as texturas crocantes das castanhas, esse brownie é uma delícia que vai agradar a todos.

Para render 12 porções, é necessário um tempo de preparo de 40 minutos.

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de manteiga sem sal (1 tablete)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de cacau em pó (sem açúcar)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de castanha-do-Pará picada

Modo de preparo da Receita de Brownie de Chocolate com Castanha-do-Pará

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada de aproximadamente 20×20 cm com manteiga e forre o fundo com papel-manteiga, deixando um excesso nas bordas para facilitar a remoção do brownie.
2. Em uma tigela, quebre o chocolate meio amargo em pedaços e adicione a manteiga. Derreta-os juntos, preferencialmente em banho-maria, mexendo até que a mistura esteja completamente derretida e suave. Você também pode derretê-los no micro-ondas, aquecendo em intervalos curtos e mexendo entre cada intervalo.
3. Retire a mistura de chocolate e manteiga do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Adicione o açúcar à mistura de chocolate e manteiga. Mexa bem para incorporar.
5. Acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
6. Misture a essência de baunilha.
7. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal. Adicione essa mistura seca à mistura de chocolate e ovos. Mexa até que todos os ingredientes estejam combinados.
8. Adicione as castanhas-do-Pará picadas e misture delicadamente.
9. Despeje a massa do brownie na forma preparada e espalhe-a uniformemente.
10. Asse no forno preaquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas, mas não líquidas.
11. Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma.
12. Use o excesso de papel-manteiga nas laterais para levantar o brownie da forma. Corte em quadrados e sirva.

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