Receita de Linguine com Molho Cremoso de Nozes fácil e saboroso DEMAIS

Esta Receita de Linguine com Molho Cremoso de Nozes é uma explosão de sabor e textura em cada garfada.

O molho cremoso de nozes, enriquecido com queijo parmesão, alho e ervas frescas, é a estrela desta receita, criando um prato irresistivelmente saboroso.

Em aproximadamente 20-25 minutos, você terá 4 porções generosas.

Ingredientes

• 350g de linguine (ou outra massa de sua escolha)
• 1 xícara de nozes
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão adicional para polvilhar (opcional)
• Folhas de manjericão para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Linguine com Molho Cremoso de Nozes

1. Cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem em água salgada, até que fique al dente. Reserve uma xícara da água de cozimento e escorra a massa.
2. Enquanto o linguine cozinha, em uma frigideira grande, toste as nozes em fogo médio até que estejam levemente douradas e fragrantes. Isso deve levar cerca de 5 minutos. Retire as nozes da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione os dentes de alho picados. Refogue até que o alho esteja fragrante, por cerca de 1 minuto.
4. Transfira o alho refogado, as nozes tostadas, o queijo parmesão ralado, o creme de leite e as folhas de manjericão fresco para um processador de alimentos. Triture até obter um molho cremoso. Se necessário, adicione um pouco da água de cozimento do linguine para alcançar a consistência desejada.
5. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
6. Misture o molho cremoso com o linguine cozido até que a massa esteja bem revestida.
7. Sirva quente, decorado com folhas de manjericão e queijo parmesão ralado, se desejar.

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