Início » Receitas » Sorvete de Banana e Maracujá: a receita perfeita para quem não come carboidratos

Sorvete de Banana e Maracujá: a receita perfeita para quem não come carboidratos

Name: Sorbet de Banana e Maracujá: a receita perfeita para quem não come carboidratos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 bananas maduras; Polpa de 4 maracujás maduros; Suco de 1 limão; 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional); Sementes de maracujá para decorar (opcional)

Por Patrícia Fischer em 10/11/2023, às 07:39
REVISADO POR: Patrícia Fischer

O Sorvete de Banana e Maracujá é uma sobremesa deliciosa e saudável que não contém carboidratos refinados, sendo uma ótima opção para quem deseja manter uma dieta com restrição de carboidratos.

Além disso, é super fácil de preparar!

O tempo de preparo é de apenas 10 minutos (mais o tempo de congelamento) e rende 4 porções.

Ingredientes

4 bananas maduras
Polpa de 4 maracujás maduros
Suco de 1 limão
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Sementes de maracujá para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Sorvete de Banana e Maracujá

Descasque as bananas maduras e corte-as em rodelas. Coloque as rodelas de banana em um recipiente hermético e leve ao freezer por 2-3 horas, ou até que estejam congeladas.
Enquanto as bananas estão congelando, corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Reserve a polpa em uma tigela.
Após o tempo de congelamento das bananas, coloque-as no processador de alimentos ou liquidificador.
Adicione a polpa de maracujá, o suco de limão e o extrato de baunilha (se estiver usando) às bananas congeladas.
Processe a mistura até que fique completamente lisa e cremosa, sem pedaços de banana.
Transfira o sorvete para um recipiente hermético e leve-o de volta ao freezer por mais 1 hora para firmar um pouco mais.
Na hora de servir, retire o sorvete do freezer por alguns minutos antes para facilitar a colheragem.
Sirva em taças, decorado com sementes de maracujá, se desejar.