Receita de Doce de Abacaxi com Coco com uma dica extra que peguei dos restaurantes

Mergulhe em uma explosão de sabores tropicais com a deliciosa Receita de Doce de Abacaxi com Coco.

Esta sobremesa clássica, combinando a doçura do abacaxi fresco com a textura cremosa do coco, é uma verdadeira celebração dos sabores brasileiros.

Tempo de preparo: 40 minutos

Porções: 8 porções

Ingredientes

• 1 abacaxi médio, descascado e cortado em cubos
• 1 xícara de coco ralado fresco
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Suco de meio limão
• 1 colher de sopa de manteiga
• Coco ralado para decorar (opcional)
• Hortelã fresca para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Doce de Abacaxi com Coco

1. Em uma panela, misture o abacaxi, o coco ralado, o açúcar, a água e o suco de limão.
2. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi fique macio e a mistura adquira uma consistência de calda espessa.
3. Adicione a manteiga e mexa bem para dar brilho ao doce.
4. Continue cozinhando por mais alguns minutos até a mistura atingir uma textura aveludada.
5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. Transfira para tigelas individuais ou uma travessa de servir.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
8. Decore com coco ralado extra e folhas de hortelã antes de servir, se desejar.

Dica extra dos restaurantes:

Para um toque extra de elegância, sirva o Doce de Abacaxi com Coco em copinhos individuais e acompanhe com uma bola de sorvete de creme.

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