Banoffee na Travessa é a receita mais fácil e apetitosa para uma sobremesa de Natal

A banoffee é uma sobremesa prática e que funciona perfeitamente para servir nas reuniões natalinas. O prato é marcado pelas camadas irresistíveis de doce de leite, banana e chantilly, conquistando tanto pelo visual quanto pelo sabor.

Ideal para compartilhar momentos doces com a família e amigos, esta receita é fácil de preparar e uma excelente opção para inovar no cardápio do Natal. Aprenda a fazer a seguir.

Ingredientes

• 400g de doce de leite pronto
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de bolacha maizena triturada
• 50g de margarina sem sal ou manteiga
• 7 bananas (picadas e regadas com gotas de limão)
• Chantilly sabor leite condensado
• Canela em pó (para polvilhar)
• Bolachas extras (opcional, para decoração)

Modo de Preparo

Para o recheio, misture o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite em uma panela antes de ligar o fogo. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até obter um creme cremoso e homogêneo.

Retire do fogo e cubra com plástico filme diretamente sobre o creme para evitar a formação de película enquanto esfria.

Enquanto isso, triture as bolachas de maizena e misture com a margarina ou manteiga até formar uma farofa úmida. Distribua essa farofa uniformemente no fundo de uma travessa, pressionando com as costas de uma colher para formar a base da sobremesa.

Quando o creme de doce de leite estiver frio, comece a montagem. Pique as bananas e regue com gotas de limão para evitar que escureçam.

Disponha as fatias de banana sobre a base de farofa, formando uma camada generosa. Espalhe o creme de doce de leite sobre as bananas, alisando a superfície com cuidado.

Finalize cobrindo toda a travessa com chantilly, ajustando a decoração ao seu gosto. Se quiser, polvilhe canela em pó com uma peneira e decore com bolachas extras. Leve à geladeira por algumas horas ou até o dia seguinte para que a sobremesa fique bem firme e fresca.

Dicas Espertas

Para um sabor ainda mais especial, use bananas bem maduras, mas firmes, para garantir a textura ideal e o equilíbrio de doçura. O chantilly pode ser caseiro ou industrializado; o importante é que esteja bem aerado para complementar a leveza do doce de leite.

O que servir com Banoffee na Travessa

Essa sobremesa já é um sucesso sozinha, mas você pode acompanhá-la com café fresco ou uma bola de sorvete de creme para intensificar a experiência. Em dias de festas, ela combina perfeitamente com espumantes doces ou sucos naturais cítricos, equilibrando a doçura da receita.

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