Como fazer uma ceia de natal gastando pouco em 2024

A ceia de Natal é um dos momentos mais esperados do ano por reunir amigos e familiares nesta data tão importante. Ainda assim, este evento não precisa ser sinônimo de um alto gasto financeiro – já que cada núcleo familiar tem suas respectiva condição.

Neste sentido, é possível organizar uma ceia deliciosa e econômica, trabalhando apenas a organização e criatividade. A seguir, veja dicas práticas para montar sua ceia gastando pouco, desde a entrada até a sobremesa.

1. Planejamento

O planejamento é essencial para que uma ceia seja econômica e que ninguém seja pego de surpresa com gastos inesperados.

Para isso, comece elaborando um cardápio simples e enxuto, levando em conta os ingredientes já disponíveis em casa. Confirme a presença dos convidados para calcular as porções exatas de comida e evitar desperdícios.

Dica: evite compras de última hora, que costumam ser mais caras que o normal.

2. Economize na entrada

Opções simples e saborosas podem compor o início da ceia. Tábua de frios com queijos e embutidos acessíveis, como salame e presunto, é uma escolha popular.

Além disso, o patê caseiro cai muito bem com torradas e pães, e podem ser combinados com uma boa salada de frutas com banana e melão.

3. Tente sair do óbvio

Para quem não quer cair no senso comum, que tal mudar a escolha das carnes tradicionais? Em vez de peru ou tender, opte por alternativas mais baratas e igualmente saborosas. Frango assado é uma escolha clássica, que você pode complementar com arroz natalino preparado com uvas passas, milho e cenoura.

Outra opção econômica é o salpicão de frango, que combina ingredientes como frango desfiado, batata palha e maionese.

4. Acompanhamentos simples

Farofas são indispensáveis na ceia brasileira e você pode economizar muito no preparo. Uma versão simples inclui farinha de mandioca, cebola refogada e cenoura ralada.

Outra opção são legumes assados, como abobrinha, batata-doce e cenoura, temperados com azeite e ervas. Esses acompanhamentos garantem sabor e leveza ao menu.

5. Sobremesas econômicas e saborosas

As sobremesas também podem ser deliciosas e acessíveis. Rabanadas feitas com pão amanhecido, leite e açúcar são uma opção tradicional e econômica.

Gelatina colorida com frutas da estação, como manga e melão, é uma alternativa refrescante. Para os amantes de chocolate, o mousse de chocolate é fácil de preparar e exige poucos ingredientes, como creme de leite e chocolate meio amargo.

Com essas dicas, é possível montar uma ceia completa, saborosa e alinhada a orçamentos mais limitados. Assim, você garante um Natal especial ao lado da pessoas mais queridas.

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