Receita de Arroz com Frango e Legumes na Pressão: você não vai levar nem 30 minutos para fazer

Quando você está em busca de uma refeição rápida, saudável e cheia de sabor aposte na Receita de Arroz com Frango e Legumes na Pressão!

Com a praticidade desse eletrodoméstico, você terá um prato completo em pouco tempo: o arroz fica soltinho, o frango suculento e os legumes coloridos são a combinação ideal.

Para preparar, separe 30 minutos do seu tempo e terá 4 porções.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 cenoura média, em rodelas
• 1 pimentão vermelho, em cubos
• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água quente
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Arroz com Frango e Legumes na Pressão

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione o frango em cubos e refogue até dourar levemente.
2. Acrescente a cebola e o alho picados e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macios e levemente dourados.
3. Adicione a cenoura em rodelas, o pimentão em cubos e as ervilhas. Refogue por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para que os legumes fiquem levemente cozidos.
4. Acrescente o arroz branco à panela e misture bem com os ingredientes.
5. Adicione a água quente, o sal e a pimenta a gosto. Mexa novamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem distribuídos na panela.
6. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio-alto até a pressão ser alcançada. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por mais 8 minutos.
7. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Isso levará alguns minutos.
8. Abra a panela e misture delicadamente o arroz com um garfo, soltando os grãos. Sirva quente, decorado com salsa picada, se desejar.

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