Receita de Batata Recheada com Bacon e Queijo, super saborosa como acompanhamento das principais refeições

Uma receita de Batata Recheada com Bacon e Queijo para fazer nos finais de semana é a melhor coisa, principalmente quando você não quer gastar muito e precisa receber visitas em casa.

É uma receita bem econômica e que não demora muito tempo para ficar pronta, então junta o útil com o agradável.

Essa receita rende 4 porções e fica pronta em apenas 1 hora e 20 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

O que você vai precisar

Como fazer a receita de Batata Recheada com Bacon e Queijo

1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Lave bem as batatas e faça alguns furos na casca com um garfo.
3. Coloque as batatas em uma assadeira e asse por cerca de 1 hora, ou até que estejam macias.
4. Enquanto as batatas estão assando, frite as fatias de bacon em uma frigideira até que estejam crocantes. Escorra em papel toalha e pique em pedaços pequenos.
5. Retire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco.
6. Corte uma tampa na parte superior de cada batata e retire um pouco da polpa com cuidado, criando um espaço para o recheio.
7. Em uma tigela, misture a polpa da batata, o bacon picado, metade do queijo ralado e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Divida a mistura entre as batatas e coloque o restante do queijo por cima.
9. Leve as batatas de volta ao forno e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.

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