Receita de Batata Recheada com Queijo e Brócolis que é uma delícia!
A Receita de Batata Recheada com Queijo e Brócolis é uma combinação irresistível de cremosidade, sabor e texturas que transforma uma simples batata em um prato reconfortante e delicioso.
Este prato é perfeito para quem busca uma refeição fácil de preparar, mas com um toque especial.
Tempo de preparo: aproximadamente 1 hora e 30 minutos
Porções: 4 porções
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 xícara de brócolis cozidos e picados
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo da Receita de Batata Recheada com Queijo e Brócolis
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e faça pequenos furos com um garfo em cada uma delas.
- Asse as batatas diretamente na grade do forno por cerca de 1 hora, ou até que estejam macias por dentro.
- Enquanto as batatas assam, cozinhe os brócolis em água fervente até ficarem macios. Escorra e reserve.
- Retire as batatas do forno e faça um corte longitudinal em cada uma, formando uma abertura.
- Com uma colher, retire parte da polpa da batata, deixando uma borda fina para manter a estrutura.
- Em uma tigela, amasse a polpa da batata retirada. Adicione os brócolis cozidos, queijo cheddar, queijo muçarela, creme de leite, manteiga, sal e pimenta. Misture bem.
- Recheie cada batata com a mistura, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Coloque as batatas recheadas de volta no forno por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Retire do forno, decore com cebolinha picada, se desejar, e sirva quente.
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