Receita de Biscoitos de Beterraba para servir quentinho no café (manhã ou tarde)

A Receita de Biscoitos de Beterraba é uma opção deliciosa e inovadora para acompanhar o seu café da manhã ou tarde.

Além de serem uma escolha saudável, esses biscoitos são ideais para quem busca uma alternativa criativa aos lanches tradicionais.

O tempo total de preparo é de 35 minutos e renderá 20 unidades.

Ingredientes

• 1 beterraba média, cozida e ralada
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal

Modo de preparo da Receita de Biscoitos de Beterraba

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a beterraba ralada, o açúcar, a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal.
4. Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de beterraba e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Usando uma colher de sorvete ou colher de sopa, faça pequenas porções da massa e coloque-as na assadeira preparada, mantendo espaço entre elas.
6. Achate levemente cada porção de massa com o dorso de um garfo.
7. Leve a assadeira ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

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