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Receita de Bolo Brevidade para quem não tem tempo a perder na cozinha e quer lembrar dos tempos da vovó

Name: Receita de Bolo Brevidade para quem não tem tempo a perder na cozinha e quer lembrar dos tempos da vovó
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 claras de ovos; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de manteiga; 1/2 xícara de amido de milho; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal

Por Daiana S. Araujo em 16/02/2023, às 07:15

EDITADO POR: Flávio Jose NO DIA: 16/02/2023

Se você está com pouco tempo para provar um sabor caseiro, faça essa receita de Bolo Brevidade, que é muito simples, prática e que tem um sabor surpreendentemente familiar.

Com certeza, na sua infância alguém fez essa receita e você vai recordar depois de provar a primeira fatia.

Rende 8 porções e fica pronto em 40 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes.

Receita de Bolo Brevidade para quem não tem tempo a perder na cozinha e quer lembrar dos tempos da vovó

O que você vai precisar

4 claras de ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal

Como fazer a Receita de Bolo Brevidade

Preaqueça o forno a 180 °C.
Bata as claras em neve com a pitada de sal até ficarem firmes e reserve.
Em outra tigela, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme esbranquiçado.
Adicione a essência de baunilha e misture bem.
Adicione o amido de milho e a farinha de trigo peneirados, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar bem.
Adicione o fermento em pó e misture novamente.
Adicione as claras em neve aos poucos, misturando delicadamente até que estejam incorporadas à massa.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e cozido por completo.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

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