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Receita de Bolo de Mamão, fofinho e muito gostoso para ter no lanche da tarde ou em qualquer ocasião

Por Daiana S. Araujo em 13/05/2023, às 19:00
REVISADO POR: Patrícia Fischer

Bolos são a sobremesa e o lanche universal quando se trata de coisa gostosa após o almoço, por isso que hoje trazemos para você uma receita de Bolo de Mamão muito fofinho e com bastante fibra.

Nessa receita, você aproveita as duas melhores coisas da nossa culinária: o mamão e os bolos fofinhos.

Essa receita rende 8 a 10 porções e fica pronta em apenas 1 hora. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

O que você vai precisar

2 xícaras de mamão maduro picado
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer a receita de Bolo de Mamão

Preaqueça o forno a 180 °C.
Em um liquidificador, bata o mamão com o açúcar, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.