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Receita de Bolo Floresta Negra, prático e fácil e é tanta doçura que você não vai parar de comer!

Name: Receita de Bolo Floresta Negra, prático e fácil e é tanta doçura que você não vai parar de comer!
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Alemã
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo; 3/4 xícara de cacau em pó; 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 2 ovos; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo vegetal; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 xícara de água quente; 1 lata de cerejas em calda, sem caroço; 1 xícara de chantilly fresco; raspas de chocolate para decorar

Por Daiana S. Araujo em 01/05/2023, às 08:00
REVISADO POR: Patrícia Fischer

Esse bolo alemão é bastante conhecido. Aqui no Brasil é costume comprar em padaria ou mesmo em lanchonetes, mas já pensou em fazer a receita de Bolo Floresta Negra em casa? Você não vai se arrepender.

Parece chique, não é? Mas ele é bem simples de ser feito, então não vai demandar esforço desnecessário.

Essa receita rende 12 porções e fica pronta em apenas 1 hora e 30 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

O que você vai precisar

2 xícaras de açúcar
1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de cacau em pó
1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de água quente
1 lata de cerejas em calda, sem caroço
1 xícara de chantilly fresco
raspas de chocolate para decorar

Como fazer a receita de Bolo Floresta Negra

Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha e misture bem.
Adicione a água quente e misture novamente até que a massa fique homogênea.
Divida a massa entre as duas formas preparadas e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire os bolos do forno e deixe esfriar completamente.
Escorra as cerejas e reserve a calda. Corte as cerejas ao meio.
Coloque uma das camadas de bolo em um prato de servir e regue com metade da calda das cerejas.
Espalhe metade das cerejas cortadas em cima do bolo e, em seguida, metade do chantilly.
Coloque a outra camada de bolo em cima e repita o processo com o restante da calda, cerejas e chantilly.
Decore com raspas de chocolate.