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Receita de Bombom de Mandioquinha: ficou fofinho e todos aqui de casa AMARAM

Name: Receita de Bombom de Mandioquinha: ficou fofinho e todos aqui de casa AMARAM
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de mandioquinha, descascada e cortada em pedaços; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite em pó; 2 colheres de sopa de manteiga; 200g de chocolate ao leite, derretido; Confeitos ou granulado para decorar (opcional)

Por Patrícia Fischer em 30/11/2023, às 08:00

Surpreenda seu paladar com uma delícia inovadora: a Receita de Bombom de Mandioquinha, que é e única e criativa, pois transforma a mandioquinha em um bombom fofinho que conquista todos os corações.

Com uma mistura equilibrada de sabores e uma textura irresistível, esse bombom é uma opção perfeita para satisfazer os desejos por algo doce!

Tempo de preparo: aproximadamente 2 horas e 30 minutos

Porções: 20 unidades

Ingredientes

500g de mandioquinha, descascada e cortada em pedaços
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite em pó
2 colheres de sopa de manteiga
200g de chocolate ao leite, derretido
Confeitos ou granulado para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Bombom de Mandioquinha

Cozinhe a mandioquinha em água fervente até que fique bem macia. Escorra e amasse até obter um purê homogêneo.
Em uma panela, leve o purê de mandioquinha, o açúcar e a manteiga ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma massa densa e desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
Modele pequenas porções da massa em formato de bombom.
Coloque os bombons em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao freezer por cerca de 2 horas, ou até que fiquem bem firmes.
Mergulhe cada bombom no chocolate ao leite derretido, certificando-se de cobrir completamente.
Coloque os bombons de volta na assadeira e decore com confeitos ou granulado, se desejar.
Leve à geladeira para que o chocolate endureça.
Sirva os bombons gelados!