Início » Receitas » Receita de Brócolis na Manteiga: a forma mais BARATA para preparar esse prato MARAVILHOSO

Receita de Brócolis na Manteiga: a forma mais BARATA para preparar esse prato MARAVILHOSO

Name: Receita de Brócolis na Manteiga: a forma mais BARATA para preparar esse prato MARAVILHOSO
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 cabeças de brócolis médias; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho picados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Suco de meio limão (opcional, para dar um toque cítrico)

Por Patrícia Fischer em 27/09/2023, às 08:00

EDITADO POR: Patrícia Fischer NO DIA: 27/09/2023

Esta Receita de Brócolis na Manteiga prova que você pode preparar um prato maravilhoso de forma econômica.

Com poucos ingredientes e um tempo mínimo de preparo, você terá um acompanhamento delicioso para suas refeições.

Basicamente, você consegue preparar 4 porções em 15 minutos.

Ingredientes

2 cabeças de brócolis médias
3 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de meio limão (opcional, para dar um toque cítrico)

Modo de preparo da Receita de Brócolis na Manteiga

Comece por lavar e cortar o brócolis em floretes, descartando os talos mais duros.
Em uma panela grande, leve água para ferver com uma pitada de sal.
Adicione os floretes de brócolis na água fervente e cozinhe por 3-4 minutos, até que fiquem al dente. Escorra e reserve.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione o alho picado à frigideira e refogue até que fique perfumado, por cerca de 1 minuto.
Acrescente os floretes de brócolis à frigideira com a manteiga e o alho.
Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, para que o brócolis absorva o sabor da manteiga e do alho.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar um toque cítrico, esprema o suco de meio limão sobre o brócolis na frigideira.
Continue cozinhando por mais 1-2 minutos, até que o brócolis esteja macio, mas ainda mantendo sua textura crocante.
Sirva imediatamente como acompanhamento para suas refeições.