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Receita de Carne Moída com Molho de Soja tem seu segredo revelado e que deixa o resultado final MAGNÍFICO

Name: Receita de Carne Moída com Molho de Soja tem seu segredo revelado e que deixa o resultado final MAGNÍFICO
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de carne moída (patinho, alcatra ou outra carne magra de sua preferência); 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu); 2 colheres de sopa de óleo vegetal (girassol, milho ou canola); 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 1/2 pimentão vermelho picado (opcional); 1/2 pimentão amarelo picado (opcional); 1 cenoura média ralada (opcional); 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas (opcional); Sal e pimenta-do-reino a gosto; Cebolinha picada para decorar (opcional)

Por Patrícia Fischer em 30/07/2023, às 19:00

Desvende o segredo de uma carne moída deliciosamente saborosa e com um toque especial na Receita de Carne Moída com Molho de Soja.

Esse prato traz um resultado magnífico, combinando o tradicional sabor da carne moída com a intensidade e riqueza do molho de soja.

Para render 4 porções, você levará 30 minutos.

Ingredientes

500g de carne moída (patinho, alcatra ou outra carne magra de sua preferência)
3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
2 colheres de sopa de óleo vegetal (girassol, milho ou canola)
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1/2 pimentão vermelho picado (opcional)
1/2 pimentão amarelo picado (opcional)
1 cenoura média ralada (opcional)
1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Carne Moída com Molho de Soja

Em uma tigela, coloque a carne moída e adicione o molho de soja. Misture bem para que a carne fique marinada no molho enquanto prepara os outros ingredientes.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
Adicione a cebola picada à frigideira e refogue até ficar dourada e macia.
Acrescente o alho picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos, até liberar o aroma.
Adicione a carne moída marinada com o molho de soja à frigideira. Mexa bem para cozinhar a carne de maneira uniforme.
Se estiver usando os pimentões, a cenoura e as ervilhas, adicione-os à frigideira e misture bem com a carne moída.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, lembrando que o molho de soja já é salgado, então é importante provar antes de adicionar mais sal.
Cozinhe a carne moída com os legumes até que estejam macios e cozidos, mexendo ocasionalmente.
Quando estiver pronto, retire a frigideira do fogo.
Sirva acompanhada de arroz branco cozido e decore com cebolinha picada, se desejar.