Receita de Carpaccio de Carne: uma delícia para servir em qualquer refeição

Quer um prato elegante e saboroso para oferecer em uma ocasião especial? Então, sugerimos a Receita de Carpaccio de Carne! Essa receitinha é italiana e consiste em finas fatias de carne crua marinada.

É uma opção versátil que combina com várias ocasiões, dando a impressão de algo sofisticado, mas acredite: é super fácil de fazer.

Tanto é que você só levará 15 minutos para preparar cerca de 4 porções.

Ingredientes

• 400g de carne bovina (filé mignon ou contrafilé)
• Rúcula a gosto
• Queijo parmesão em lascas a gosto
• Suco de 1 limão
• Azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da Receita de Carpaccio de Carne

1. Limpe a carne, retirando qualquer gordura ou nervos.
2. Embrulhe a carne em filme plástico e leve ao congelador por cerca de 1 hora. Isso facilitará o corte em fatias finas.
3. Retire a carne do congelador e, com uma faca afiada, corte-a em fatias bem finas.
4. Disponha as fatias de carne em um prato, formando uma camada única.
5. Tempere o carpaccio com suco de limão, azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Distribua as folhas de rúcula por cima do carpaccio e finalize com lascas de queijo parmesão.
7. Sirva imediatamente.

Veja também

Quer outras receitas que parecem elegantes, mas são simples de preparar? Então, veja as opções abaixo que deixamos como sugestões:

Acompanhe as outras receitas para sempre variar em seu cardápio!

A receita mais fácil de Molho para Peru de Natal que é impossível errar!

» Veja dicas exclusivas para sua casa

👉 Continue Lendo.. Clique aqui