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Encontrei essa Receita de Couve-de-bruxelas com Mel no livro da minha avó e fiquei ESPANTADO com o resultado

Name: Encontrei essa Receita de Couve-de-bruxelas com Mel no livro da minha avó e fiquei ESPANTADO com o resultado
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de couve-de-bruxelas, limpas e cortadas ao meio; 2 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; Suco de meio limão; Sal e pimenta a gosto; Amêndoas laminadas ou nozes picadas para decorar (opcional)

Por Patrícia Fischer em 03/08/2023, às 09:30

Nada como uma receita tradicional de família para surpreender e encantar o paladar! A Receita de Couve-de-bruxelas com Mel promete trazer uma combinação irresistível de sabores e uma experiência culinária única.

O mel adiciona um toque doce e delicado às couves-de-bruxelas, elevando esse prato a um novo patamar de sabor.

O tempo de preparo é de 35 minutos e rende aproximadamente 4 porções.

Ingredientes

500g de couve-de-bruxelas, limpas e cortadas ao meio
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
Suco de meio limão
Sal e pimenta a gosto
Amêndoas laminadas ou nozes picadas para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Couve-de-bruxelas com Mel

Em uma panela grande, ferva água com sal suficiente para cozinhar as couves-de-bruxelas. Adicione as couves-de-bruxelas na água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem levemente macias.
Escorra as couves-de-bruxelas e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.
Adicione as couves-de-bruxelas cozidas na frigideira e refogue por alguns minutos até que fiquem douradas e caramelizadas.
Tempere as couves-de-bruxelas com sal e pimenta a gosto.
Acrescente o mel e o suco de limão na frigideira, misturando bem para que as couves-de-bruxelas fiquem envolvidas pelo mel e adquiram um brilho dourado.
Retire as couves-de-bruxelas com mel da frigideira e coloque-as em uma travessa.
Se desejar, decore com amêndoas laminadas ou nozes picadas para um toque de crocância.
Sirva ainda quente como acompanhamento ou prato principal.