Início » Receitas » Receita de Crepe de Aveia que é para comer sem culpa

Receita de Crepe de Aveia que é para comer sem culpa

Name: Receita de Crepe de Aveia que é para comer sem culpa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de aveia em flocos; 1 xícara de leite (pode ser leite vegetal para uma versão vegana); 2 ovos (ou substituto vegano, como linhaça ou chia); 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional); 1 colher de chá de essência de baunilha; Pitada de sal; Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Por Patrícia Fischer em 29/01/2024, às 08:00

A Receita de Crepe de Aveia é a resposta perfeita para quem busca uma opção leve e saudável sem abrir mão do prazer à mesa.

Esta receita é uma combinação de simplicidade e sabor, oferecendo uma alternativa deliciosa para aqueles momentos em que a vontade de algo gostoso bate, mas a culpa não precisa acompanhar.

Tempo de preparo: 20 minutos

Porções: 4 porções

Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de leite (pode ser leite vegetal para uma versão vegana)
2 ovos (ou substituto vegano, como linhaça ou chia)
1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional)
1 colher de chá de essência de baunilha
Pitada de sal
Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Modo de preparo da Receita de Crepe de Aveia

Coloque a aveia em um liquidificador e processe até obter uma farinha fina.
Adicione o leite, os ovos, o mel (ou xarope de bordo), a essência de baunilha e uma pitada de sal ao liquidificador. Bata até obter uma massa homogênea.
Deixe a massa descansar por 10 minutos para que a aveia absorva parte do líquido.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte levemente com óleo ou manteiga.
Despeje uma pequena quantidade da massa na frigideira, espalhando para cobrir o fundo e formar um crepe fino.
Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a soltar. Vire o crepe e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.
Repita o processo até usar toda a massa.
Sirva os crepes com seus acompanhamentos favoritos, como frutas frescas, iogurte, mel, ou até mesmo uma pitada de canela.