Receita de Crepioca Light com Brócolis somente com 5 ingredientes e super rápida de fazer

Se você procura uma opção saudável e rápida para o café da manhã ou lanche, a Receita de Crepioca Light com Brócolis é bem-vinda!

Combinando a versatilidade da crepioca com a nutrição do brócolis, esta receita é uma opção leve e saborosa para satisfazer o seu apetite.

Simples de fazer, você levará 15 minutos e terá 1 crepioca prontinha!

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de tapioca (ou goma de tapioca pronta para crepioca)
• 1/2 xícara de brócolis cozido e picado
• Sal e temperos a gosto (opcional)
• Azeite ou óleo de coco para untar a frigideira

Modo de preparo da Receita de Crepioca Light com Brócolis

1. Em um recipiente, bata o ovo até que a clara e a gema estejam bem misturadas.
2. Adicione a tapioca (ou goma de tapioca) e misture até obter uma massa homogênea.
3. Misture o brócolis cozido e picado à massa da crepioca.
4. Se desejar, adicione sal e temperos a gosto para realçar o sabor.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.
6. Unte a frigideira com um pouco de azeite ou óleo de coco.
7. Despeje a massa da crepioca com brócolis na frigideira, espalhando para formar um disco fino e uniforme.
8. Cozinhe por alguns minutos, até que a parte de baixo esteja firme e levemente dourada.
9. Com cuidado, vire a crepioca para cozinhar o outro lado.
10. Quando ambos os lados estiverem dourados e a crepioca estiver cozida, retire-a da frigideira.
11. Dobre a crepioca ao meio ou em formato de envelope, se preferir. Sirva imediatamente e aproveite essa opção saudável e saborosa.

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