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Receita de Cupcake de Panetone; uma versão diferente cheia de sabor

Name: Receita de Cupcake de Panetone; uma versão diferente cheia de sabor
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente; 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1/2 xícara de leite; 1 xícara de frutas cristalizadas e uvas-passas (pode variar conforme preferência); 1 xícara de chocolate branco derretido; Frutas cristalizadas para decorar (opcional)

Por Patrícia Fischer em 17/12/2023, às 14:00

Celebre a magia do Natal de uma maneira inusitada com a Receita de Cupcake de Panetone.

Esta versão encantadora traz todo o sabor característico do panetone em uma porção individual, perfeita para compartilhar durante as festividades.

Tempo de preparo: 30 minutos

Porções: 12 cupcakes

Ingredientes

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de leite
1 xícara de frutas cristalizadas e uvas-passas (pode variar conforme preferência)

Para a cobertura:

O que Mais você Gostaria de Saber?

Escolha abaixo:

1 xícara de chocolate branco derretido
Frutas cristalizadas para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Cupcake de Panetone

Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcake com forminhas de papel.
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Acrescente a essência de baunilha e misture.
Adicione os ingredientes secos à mistura, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos.
Misture as frutas cristalizadas e as uvas-passas à massa.
Distribua a massa nas forminhas de cupcake, preenchendo até cerca de 2/3 de cada forma.
Asse no forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de decorar.
Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem.
Espalhe o chocolate derretido sobre os cupcakes já frios.
Decore com frutas cristalizadas, se desejar.
Deixe a cobertura firmar antes de servir.