Receita de Feijão com Calabresa para um almoço em família delicioso
A Receita de Feijão com Calabresa é tradicional da culinária brasileira, repleto de sabor e aconchego.
A textura macia do feijão contrasta com a robustez da calabresa, criando um prato versátil que pode ser servido com arroz, acompanhado de uma salada ou simplesmente como prato principal.
Por isso, prepare em no máximo 1 hora e 10 minutos o total de 6 porções.
Ingredientes
- 500g de feijão de sua preferência (preto, carioca, etc.)
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 linguiças calabresas defumadas, cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
Modo de preparo da Receita de Feijão com Calabresa
- Deixe o feijão de molho em água por, pelo menos, 4 horas. Esse passo ajuda a reduzir o tempo de cozimento.
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite até dourarem levemente.
- Adicione as rodelas de calabresa e refogue por alguns minutos para liberar seus sabores.
- Escorra a água do feijão e adicione-o à panela.
- Cubra o feijão com água, cerca de dois dedos acima do nível dos grãos.
- Tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos após pegar pressão. O tempo pode variar dependendo do tipo de feijão e do seu ponto de cozimento desejado.
- Após o cozimento, verifique o sal e ajuste conforme necessário. Se preferir, adicione os temperos de sua escolha.
- Cozinhe por mais alguns minutos sem a tampa da panela para reduzir a água, se o caldo estiver muito líquido.
- Agora é só servir!
Veja também
Confira outras ideias para um almoço ou jantar em família:
- Receita de Strogonoff de Palmito Vegano fácil de preparar
- Receita de Risoto de Nozes para saborear no almoço ou jantar
- Receita de Linguiça ao Molho que é barata e rápida de preparar
Acompanhe as outras receitas para sempre variar em seu cardápio!
O que Mais você Gostaria de Saber?
Escolha abaixo:
A receita mais fácil de Molho para Peru de Natal que é impossível errar!
» Veja dicas exclusivas para sua casa
Deixe seu comentário