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Receita de Filé de Frango à Parmegiana para o almoço ou jantar fazer sucesso

Name: Receita de Filé de Frango à Parmegiana para a ceia de Ano Novo fazer sucesso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 kg de filé de frango; 1 dente de alho picadinho; suco de limão, ervas finas e sal a gosto; óleo para fritar; 2 ovos batidos com 1 pitada de sal; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 1 cebola picadinha; 2 tomates maduros picadinhos; 1 caixinha de molho de tomate pronto; 1/2 xicara (chá) de água; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 tabletinho de caldo de galinha; manjericão ou orégano a gosto; 250 g de muçarela em fatias

Por Daiana S. Araujo em 15/09/2023, às 16:15

EDITADO POR: Eduardo Garcia NO DIA: 15/09/2023

Complemente sua refeição com essa receita de Filé de Frango à Parmegiana, que é bastante conhecida, mas o sabor nunca deixa a desejar, não importa quantas vezes façamos.

Não se preocupe com os valores, pois é uma receita econômica, e é uma das melhores receitas com frango simples que você pode fazer!

Rende 4 porções e fica pronto em apenas 40 minutinhos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes da receita e ser feliz!

Receita de Filé de Frango à Parmegiana para a ceia de Ano Novo fazer sucesso

O que você vai precisar

Tenha atenção para não usar peito de frango, pois o filé e o peito são partes diferentes.

1/2 kg de filé de frango
1 dente de alho picadinho
suco de limão, ervas finas e sal a gosto
óleo para fritar
Empanar: 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Molho: 1 cebola picadinha
2 tomates maduros picadinhos
1 caixinha de molho de tomate pronto
1/2 xicara (chá) de água
3 colheres (sopa) de azeite
1 tabletinho de caldo de galinha
manjericão ou orégano a gosto
Finalizar:
250 g de muçarela em fatias

Como fazer a Receita de Filé de Frango à Parmegiana

O que Mais você Gostaria de Saber?

Escolha abaixo:

Veja a seguir como fazer essa receita de frango diferente e única. Ela é um pouco mais complexa, mas ainda sim vale a pena ser experimentada.

Tempere os filés de frango com o alho, suco de limão, ervas finas e sal a gosto.
Deixe na geladeira por 30 minutos.
Após esse tempo, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.
Frite em óleo não muito quente.
Retire e deixe descansar sobre papel absorvente.
Molho: Doure a cebola no azeite, acrescente os tomates picadinhos, o molho pronto, a água e o caldo de galinha.
Deixe apurar um pouco, desligue e acrescente o manjericão ou o orégano.
Coloque os filés em um refratário.
Cubra com a muçarela em fatias.
Regue o frango com o molho e leve ao forno bem quente, somente para derreter a muçarela.
Retire e sirva.

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