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Receita de Frango à Americana é um EXAGERO de sabor para o almoço de domingo em família

Name: Receita de Frango à Americana é um EXAGERO de sabor para o almoço de domingo em família
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 peitos de frango desossados e sem pele; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola média, picada; 2 dentes de alho, picados; 1 xícara de cogumelos fatiados (opcional); 1 xícara de caldo de galinha; 1/2 xícara de ketchup; 1/4 de xícara de molho de mostarda; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de chá de molho inglês; Sal e pimenta a gosto; Cebolinha picada para decorar (opcional)

Por Patrícia Fischer em 19/09/2023, às 09:30

A Receita de Frango à Americana é um prato que vai surpreender sua família no almoço de domingo.

Com sabores intensos e uma combinação de temperos irresistíveis, esta receita é um verdadeiro exagero de sabor.

Para render 4 porções, você levará cerca de 45 minutos.

Ingredientes

4 peitos de frango desossados e sem pele
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 xícara de cogumelos fatiados (opcional)
1 xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de ketchup
1/4 de xícara de molho de mostarda
2 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de molho inglês
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo da Receita de Frango à Americana

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Adicione os peitos de frango e cozinhe até dourarem dos dois lados, cerca de 5 minutos de cada lado. Retire o frango da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e os dentes de alho picados. Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que a cebola fique macia.
Se estiver usando cogumelos, adicione-os à frigideira e cozinhe por mais 3-4 minutos, até que fiquem dourados.
Adicione o caldo de galinha, ketchup, molho de mostarda, mel e molho inglês à frigideira. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
Retorne os peitos de frango à frigideira, mergulhando-os no molho.
Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 15-20 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo, com uma temperatura interna de 75°C.
Durante o cozimento, vire o frango ocasionalmente e regue-o com o molho da frigideira.
Quando o frango estiver cozido e o molho estiver espesso, está pronto para servir.
Decore com cebolinha picada, se desejar, para um toque fresco.