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Receita de Mud Cake (Bolo Molhadinho) de Chocolate que é a SENSAÇÃO DO MOMENTO

Por Patrícia Fischer em 02/01/2024, às 10:00

Prepare-se para se render a uma experiência culinária única com a Receita de Mud Cake (Bolo Molhadinho) de Chocolate, a verdadeira sensação do momento.

Este bolo vai além das expectativas, entregando uma textura incrivelmente úmida e um sabor intenso de chocolate que vai conquistar os paladares mais exigentes.

Tempo de preparo: 1 hora

Porções: 12 porções

Ingredientes

200g de chocolate meio amargo, picado
1 xícara de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de cacau em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de café forte, frio

Modo de preparo da Receita de Mud Cake (Bolo Molhadinho) de Chocolate

Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa até obter uma mistura homogênea.
Na batedeira, bata o açúcar, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal. Adicione essa mistura à massa batida, alternando com o leite.
Adicione a mistura de chocolate derretido à massa e misture bem.
Acrescente o café forte frio à massa, mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o Mud Cake esfriar completamente antes de desenformar.
Sirva fatias generosas.