Receita de Panqueca de Carne ao Requeijão: a forma mais BARATA para preparar esse prato MARAVILHOSO

Esta Receita de Panqueca de Carne ao Requeijão é a prova de que refeições deliciosas não precisam ser caras ou complicadas.

Com ingredientes acessíveis e um toque de requeijão cremoso, você pode criar uma refeição maravilhosa que agradará a todos os paladares.

O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos e rende cerca de 4 porções.

Ingredientes

Para a panqueca:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1/2 colher de chá de sal

Para o recheio de carne:

• 250g de carne moída (pode ser carne de sua escolha)
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• Sal e pimenta a gosto
• Temperos opcionais (páprica, cominho, orégano, etc.)

Para o molho de requeijão:

• 1 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da Receita de Panqueca de Carne ao Requeijão

Comece com as panquecas:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione o ovo, o leite e o óleo à tigela, e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
4. Despeje uma pequena porção da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca fina. Cozinhe por alguns minutos até que a superfície comece a borbulhar. Vire a panqueca e cozinhe do outro lado até dourar levemente. Repita o processo com toda a massa.

Recheio de carne:

1. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
2. Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns segundos.
3. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja dourada e cozida. Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua escolha.
4. Retire do fogo e reserve.

Molho de requeijão:

1. Em uma panela pequena, aqueça o requeijão cremoso em fogo baixo.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem:

1. Coloque uma porção do recheio de carne no centro de cada panqueca.
2. Dobre as laterais da panqueca sobre o recheio, formando um envelope.
3. Coloque as panquecas recheadas em um prato de servir.
4. Regue as panquecas com o molho de requeijão aquecido.

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