Início » Receitas » Receita de Pavê Simples com 98% de aprovação entre meus amigos e familiares

Receita de Pavê Simples com 98% de aprovação entre meus amigos e familiares

Por Aline Resende em 21/04/2024, às 18:51

Apesar das piadinhas infames com seu nome, é fato que poucas sobremesas são mais gostosas e ricas em textura e sabor do que o pavê, e a receita que vou te ensina a seguir é simples, mas quase uma unanimidade entre o pessoal aqui em casa.

Quem não aprova é porque não gosta de doces, ou simplesmente comeu errado da primeira vez!

Juntando a leveza da bolacha champanhe com o sabor irresistível do leite ninho, essa receita de pavê é ideal para os amantes de chocolate branco, que gostam de um sabor mais suave.

Receita de Pavê Simples de ninho com chocolate branco

Ingredientes

1 lata de leite condensado;
2 medidas da lata de leite;
2 colheres de sopa de amido de milho;
1 barra de chocolate branco ralado;
2 pacotes de biscoito champanhe;
Leite para umedecer os biscoitos;
1 lata de creme de leite sem soro;
1 xícara de leite ninho;

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, 1 medidas da lata de leite e o leite ninho e leve ao fogo mexendo sempre;
Quando começar a ferver, dissolva o amido de milho na outra medida de leite, e também acrescente na panela, voltando a mexer. Quando esse creme estiver grosso, desligue o fogo e reserve para esfriar;
Depois de frio, acrescente o creme de leite sem o soro, mexendo bem para o creme ficar homogêneo. Reserve;
Umedeça os biscoitos champanhe no leite, e em uma travessa, comece a forrar o fundo com eles. Em seguida, acrescente uma camada do creme. Vá intercalando até a última camada de creme;
Cubra a última camada de creme com o chocolate branco ralado e leve a geladeira por pelo menos 3 horas. Sirva bem gelado.

Se preferir quebrar um pouco do doce do creme e do chocolate, entre as camadas você pode acrescentar frutas picadas, como morango ou uvas sem sementes. Isso acrescenta frescor à receita.