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Receita de Pudim de Cajá, sobremesa super cremosa e totalmente brasileira para você testar

Name: Receita de Pudim de Cajá, sobremesa super cremosa e totalmente brasileira para você testar
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 medida (da lata) de suco de cajá concentrado; 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir); 3 ovos

Por Daiana S. Araujo em 03/05/2023, às 09:30
REVISADO POR: Patrícia Fischer

As sobremesas salvam nossa vida tanto depois do almoço quanto em lanches, por isso, nada melhor como ter várias à disposição, como essa receita de Pudim de Cajá, que mostra o melhor dessa fruta tão amada.

O bom é que foge do convencional e dá uma diferenciada na receita de pudim que conhecemos há tanto tempo.

Essa receita rende 8 porções e fica pronta em apenas 2 horas. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes e ser feliz!

O que você vai precisar

1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de suco de cajá concentrado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
3 ovos

Como fazer a receita de Pudim de Cajá

Preaqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de cajá, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma forma para pudim previamente untada com açúcar caramelizado.
Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
Retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva gelado.