Receita de Pudim de Chocolate com Maracujá: vai te dar água na boca
Se você gosta de testar suas habilidades na cozinha, aproveite para fazer a Receita de Pudim de Chocolate com Maracujá!
Ela vai te deixar com água na boca, pois a sobremesa combina o sabor intenso do chocolate com a acidez refrescante do maracujá.
O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora (incluindo o tempo de geladeira) e rende 8 porções.
Ingredientes
Para o pudim de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Para a calda de maracujá:
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá (sem açúcar)
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo da Receita de Pudim de Chocolate com Maracujá
- Preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma de pudim, untando-a com manteiga.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o chocolate em pó e a manteiga derretida. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma untada. Cubra a forma com papel alumínio.
- Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até atingir aproximadamente metade da altura da forma de pudim.
- Leve ao forno preaquecido e asse em banho-maria por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Enquanto o pudim está assando, prepare a calda de maracujá. Em uma panela, aqueça o suco concentrado de maracujá e o açúcar em fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar. Deixe ferver por cerca de 5 minutos, até obter uma calda ligeiramente espessa. Reserve e deixe esfriar.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve-o à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para ficar bem firme.
- Antes de servir, desenforme o pudim em um prato grande.
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