Receita de Pudim Fácil de Leite em Pó do jeito que só a Palmirinha conseguia fazer

Descubra o segredo da Receita de Pudim Fácil de Leite em Pó, preparado da maneira que só a saudosa Palmirinha conseguia fazer.

Com um sabor inconfundível e uma simplicidade encantadora, essa sobremesa vai conquistar seu coração.

O tempo de preparo é de 1 hora (incluindo o tempo de cozimento) e rende 8 porções.

Ingredientes

Para o pudim:

• 2 xícaras de leite em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água morna
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo da Receita de Pudim Fácil de Leite em Pó

Preparo da calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água para a calda.
2. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente e a calda adquira uma cor dourada caramelizada.
3. Rapidamente, despeje a calda caramelizada em uma forma de pudim, espalhando-a pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve.

Preparo do pudim:

1. No liquidificador, coloque o leite em pó, o açúcar, a água morna, os ovos e a margarina.
2. Bata tudo em alta velocidade por cerca de 3-4 minutos, até obter uma mistura homogênea e lisa.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cobrindo toda a superfície.
4. Cubra a forma com papel-alumínio.
5. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria. Para fazer o banho-maria, coloque a forma em uma assadeira maior com água quente suficiente para cobrir metade da forma de pudim.
6. Asse o pudim por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.
8. Após esfriar, leve o pudim à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que esteja bem gelado.
9. Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim para soltá-lo e vire-o sobre um prato de servir.

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