Receita de Purê de Batata-Doce com Castanha do Pará. Esse é o melhor purê que já fiz!
Opção saudável para um acompanhamento, essa receita de Purê de batata-doce com castanha do pará faz bem e é muito fácil de preparar. Sua refeição vai ficar ainda melhor.
Acompanhamentos geralmente são um pouco pesados ou calóricos, mas esse é bem leve e pode ser repetido com certa frequência, mas, claro, com moderação. Tudo em excesso faz mal.
Essa é uma receita muito fácil e que vai render 4 porções, fica pronta em 35 minutos.
O que você vai precisar
- 2 batatas-doces
- 350 gramas de castanha-do-pará
- 1 colher de sopa de manteiga
- Meia xícara de chá de leite de coco
- Meia xícara de chá de leite de vaca
- Sal a gosto
Como fazer a receita de Purê de batata-doce com castanha do pará
- Descasque as batatas e as coloque para cozinhar.
- Pique as castanha e amasse bem até virar um farelo.
- Quando a batata estiver bem molinha, escorra a água e amasse bem.
- Acrescente o farelo da castanha, meia xícara de leite de vaca, meia xícara de leite de coco, sal e a manteiga e misture bem.
- O purê está pronto.
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