Receita de Quiche de Tomate com Manjericão: um lanche especial e cheio de sabor

A Receita de Quiche de Tomate com Manjericão é uma verdadeira delícia, perfeita para um lanche especial ou até mesmo para um brunch.

Com a combinação fresca de tomates e o aroma perfumado do manjericão, esta receita é uma explosão de sabor em cada pedaço.

O tempo de preparo é de 40 minutos e rende 6 porções.

Ingredientes

• 1 massa folhada para torta (já pronta)
• 4 tomates médios, fatiados
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco
• 4 ovos
• 1 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Modo de preparo da Receita de Quiche de Tomate com Manjericão

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Forre uma forma de torta ou quiche com a massa folhada, pressionando-a contra o fundo e as laterais. Faça alguns furos na massa com um garfo.
3. Espalhe uma camada de queijo muçarela ralado sobre o fundo da massa.
4. Disponha as fatias de tomate uniformemente sobre o queijo muçarela.
5. Espalhe as folhas de manjericão fresco por cima dos tomates.
6. Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre os ingredientes na forma.
8. Finalize com o queijo parmesão ralado por cima.
9. Regue levemente com azeite de oliva.
10. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
11. Retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de cortar e servir.

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